【美食资讯】吓到了!杀个昂刺鱼,手居然变黄了

来源:发布时间:2016-03-31 查看数:0

苏州的吴女士从菜场买回了两条昂刺鱼,鱼身金黄、个头硕大,品相非常好。可是杀鱼的时候,她突然发现自己的手变!黄!了!

吴女士是一位哺乳期的妈妈。为了催奶,她从菜场买回了两条昂刺鱼。

回家之后,她发现这两条鱼的身上特别黄。用手指挠一下,指甲都被染黄了,她用棉球擦了一下鱼身,嘿!这颜色掉的更明显了!

吴女士买鱼的农贸市场,多家摊位都有昂刺鱼售卖,按个头大小,从13元到18元一斤不等。吴女士说,当时自己买的是18元一斤的这种。

商贩撩起一条昂刺鱼,鱼肚上果然是金黄色的。商贩说,这种黄色的鱼更好。

记者一再追问鱼身为什么会这么黄?商贩又改了口:这个不黄的!

产地暗访:"黄料"的秘密

商家遮遮掩掩的背后藏着什么的秘密?

根据线索,记者来到了昂刺鱼的产地之一,浙江省湖州市菱湖镇。

当着记者的面,养殖户徐师傅从一个蛇皮袋里倒出来一桶饲料。往鱼塘里一倒,不出几分钟,就聚集了很多昂刺鱼。

虽然只是昂刺鱼的鱼苗,但是这些小鱼苗的外皮上已经显现出很清晰的黄色粘膜了,和吴女士买到的昂刺鱼掉下来的颜色一样。

为什么徐师傅饲养的昂刺鱼颜色会特别黄?

浙江省湖州市菱湖镇养殖户 徐师傅:

加黄料,有一种料的,你不能吃另外的饲料的,吃了另外的饲料颜色要变的。

随后,记者在当地找到了鱼饲料销售点,说起徐师傅提到的黄料,销售点的老板说,其实就是黄色素。

浙江省湖州市菱湖镇某饲料销售点老板:

它(鱼身体)本身里面是不含黄色素的,(吃饲料)有了黄色素就不一样。野生环境下昂刺鱼自然生长,它是有点黄,这么吃下来,这个(人工喂养的)昂刺鱼跟野生的一样。

昂刺鱼别买太大、太黄的!

专家表示,一般昂刺鱼的黄色素是附着在浅表层皮肤上的,不太可能被擦掉。因此,吴女士所购买的昂刺鱼很可能就是色素喂养的。

色素如果在体内积累太多,就会对人的脏器造成一定的负担,会影响儿童的智力发育,还可能造成多动症。

所以挑选昂刺鱼的时候一定要仔细,尤其是哺乳期的妈妈们,不要挑颜色特别黄的,个太大的也尽量不要购买。

责任编辑:陈海涛

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